Premier plat de fleurs comestibles
Premières fleurs comestibles des carrés potagers, les hémérocalles, ont été cuisinées pour d'anciens clients venus fêter leurs noces de bois chez nous.
En entrée, dôme de saumon sur mousse d'artichaud, accompagné d'une fleurs d'hémérocalle au fromage de chèvre et aux herbes...